Настурция - красивое южное растение, представляет собой чаще всего лиану, а иногда и кустарник, усыпанный цветами теплых оттенков: желтых, красных, розовых, оранжевых. Растение имеет второе название – капуцин, из-за внешнего сходства своих соцветий с монашеским капюшоном. Растение является настоящим украшением сада, может использоваться практически неограниченно в ландшафтном дизайне, неприхотливо, и вырастает без труда даже у неопытных садоводов.

В статье рассмотрим особенности выращивания южной красавицы из семян: узнаем, каким образом следует садить семена, как затем ухаживать за растением. Кроме того, познакомимся с наиболее популярными и декоративными видами настурции.

Описание

Растение в естественной среде обитания является многолетником, однако, в условиях сурового российского климата выращивать настурцию можно только лишь как однолетник, из-за нежного строения ее корешков. Зато период цветения настурции длительный, и она имеет крайне непритязательный характер, за что особенно любима садоводами.

Настурция широко используется в ландшафтном дизайне. Ею можно украсить цветники, бордюры, подвесные кашпо, осуществить вертикальное озеленение шпалер, беседок, даже стен дома.

Настурция из семян

Цветы у растения небольшие - около 5 см с диаметра, простые сорта имеют пять лепестков, махровые - больше. Окраска лепестков разнообразна: представлена вся палитра желтого и красного, а также переходные оттенки между этими цветами. Встречаются также двухцветные экземпляры, обладающие особой декоративностью. Сейчас селекционеры уже вывели сорта настурции, имеющие столь непривычную окраску лепестков, как вишневую, кремовую, малиновую, розовую.

На видео – как выращивать Настурцию из семян:

Сам цветок представляет собой воронку, украшенную небольшим декоративным хоботком, который служит для опыления. Аромат настурции очень приятный, сладковатый, нежный.

Виды и сорта

Сегодня профессиональные садоводы знакомы с 25 видами настурции, а ученые же могут назвать и до 90 ее видов. Однако, огромные лианы, которые растут в дикой природе, так же как и карликовые сорта, для культурного разведения не используются. Рассмотрим особенности наиболее популярных и красивых сортов настурции, пригодные для разведения в нашем климате

Махровая

Данный вид настурции очень декоративен. Если обычный цветок состоит только из пяти лепестков, то махровый - из гораздо большего их количества. В результате соцветие получается более объемным, пышным, смотрится гораздо декоративнее. А вот как выглядит настурция вьющаяся, и как происходит её выращивание, можно узнать из данной

Махровая настурция

Низкорослая

Эта настурция интересна тем, что представляет собой не лиану, а небольшие компактные кустики высотой 25-30 см.

Низкорослая

Ампельная

Эта разновидность настурции бывает только вьющейся. Используется лиана для украшения шпалер, вертикального озеленения, выращивания в подвесных кашпо.

Ампельная

Канарская лиана (канарейка)

Второе название этого популярного вида настурции - иноземная. Она имеет значительные характерные отличия от своих «собратьев». У канарской лианы сильно вьющиеся, плетистые стебли, которые могут при благоприятных условиях вырастать и до 4 метров: и это за одно лето. Этому растению обязательно нужна опора, лучше - вертикальная.

Канарская

Канарская лиана очень декоративна, и является настоящим украшением приусадебного участка. У растения интересные листья: гофрированные, а цветочки достаточно мелкие, желтого, канареечного цвета.

Эта настурция продается чаще всего в смеси семян с различными оттенками лепестков. Растение представляет собой кустарниковый низкорослый вид: вырастает до 25-30 см высотой. У «Аляски» очень необычные листья: мраморные с белыми прожилками. Цветки простые, довольно крупные, разных оттенков.

Девичья краса

Этот однолетник представляет собой невысокий кустик высотой 30-40 см. Цветение ее очень обильно и продолжительно, за что «девичья краса» пользуется заслуженной популярностью садоводов.

Цветки полумахровые, достаточно красивые, декоративные, достигают 5 см в диаметре. Окраска их разнообразна: оранжевая, желтая, красная.

Девичья краса

Пташечка

Эта разновидность настурции - вьющаяся. Лиана очень быстро растет, и достигает 3,5 метров за лето. Цветочки очень мелкие, канареечно-желтого оттенка.

Пташечка

Длинноплетистая

Растение представляет собой вьющийся сорт с особо длинными стеблями-плетями. Хорошо подходит для выращивания на газонах, в подвесных корзинах, горшках. Может использоваться и как ампельный сорт, для вертикального озеленения беседок, шпалер, домов.

Длинноплетистая

Как сажать

С помощью семян настурция может размножаться двумя способами: рассадным и безрассадным. Первый способ дает практически гарантированный результат и надежную всхожесть, но более хлопотный, а второй подходит только для теплых южных регионов нашей страны. Рассмотрим эти методы подробнее.

Безрассадный

Это наиболее простой, элементарный способ размножения растения, однако, подходит он только для теплого климата. В холодных регионах семена могут просто-напросто не взойти, или взойдут, но сразу же будут убиты ночными заморозками.

При посадке сразу в открытый грунт семена высевают в конце мая-начале июня: в это период угроза ночных заморозков в теплых регионах уже исключена. Однако до появления всходов рекомендуется укрывать грядку пленкой или тканью для защиты.

На видео – как правильно производить высаживание цветов:

Рассадный

Надежный способ выращивания настурции, который выбирает большинство садоводов. При рассадном способе настурция зацветает раньше, и всхожесть семян намного выше.

Семена высаживают в стаканчики в апреле-начале мая. Лучше всего применять для выращивания рассады торфяные стаканчики или же специальные с выдвигающимся дном. Эти удобные приспособления помогут при пересадке не повредить корни растения, сохранив все «поголовье» настурции.

Первые всходы появляются уже через 10 дней. Как только ростки показались, переставляйте емкости с рассадой в более прохладное место (+18 градусов), и под солнечный свет.

За пару недель до высаживания в грунт начинайте рассаду закалять. Осуществляется этот процесс ежедневным помещением емкостей с рассадой под открытое небо на несколько часов. Процедура поможет растению адаптироваться к внешним условиям, и после пересадки настурция уже будет чувствовать себя на улице «как дома». А вот как происходит посев настурции в открытый грунт, можно узнать из данного

Подготовка семян

Перед посадкой произведите сортировку семян, удалив испорченные, дефектные, больные, слабые экземпляры. Для выращивания годятся только самые лучшие: этой мерой вы обеспечите больший процент всхожести материала.

Чтобы удалить с поверхности семян вредные микробы и болезнетворные бактерии, необходимо поместить семена на короткое время в раствор марганцовки (слабый), подогретый до 60 градусов. Можно поместить семена и в простую воду, подогретую до 40 градусов, но первый способ более эффективно дезинфицирует.

Лучше всего для выращивания настурции из семян подходит грунт следующего состава:

• дерновая земля (1 часть);
• речной мелкий песок (1 часть);
• торф (1 часть).

Также будет интересно посмотреть на то, как выглядит Астра Помпонная принцесс микс:

Все компоненты смешиваются, комки удаляются, после чего грунт необходимо полить горячим раствором марганцовки. Эта процедура уничтожит вредные микроорганизмы, которые обязательно присутствуют в любой почве. При отсутствии марганцовки с ее ролью вполне справится Фитоспорин. После обработки земляную смесь необходимо оставить в покое на двое суток, а затем можно приступать к посадке.

Семена заглубляются на пару сантиметров, присыпаются землей, и поливаются. Имейте в виду, что в каждую лунку необходимо поместить по два-три семечка: это увеличит их шансы на всхожесть.

Полив семян лучше осуществлять из пульверизатора или из лейки со специальной насадкой. Такой щадящий полив будет более равномерным, и не размоет грунт.

Уход

Узнаем особенности ухода за настурцией при ее выращивании из семян.

Семена должны прорастать при температуре +20-22 градуса. А как только появятся первые всходы, переместите емкости с рассадой в более прохладное место (+ 18 градусов), обеспечив при этом им достаточное освещение. Если естественного освещения недостаточно, дополните его фитолампой.

Вообще, для благополучного прорастания молодняка настурции необходимо обеспечить световой день в 15 часов. Следите, чтобы молодые сеянцы не слишком вытягивались в длину, так как они станут из-за этого слабыми.

Поливать рассаду нужно только при видимом подсыхании верхнего грунта. Воздух в помещении должен быть сухим, в опрыскивании растение не нуждается. При поливе следите, чтоб вода попадала только на землю, нежелательно, чтобы капли оседали на листьях. Если у стаканчиков имеется поддон или выдвижное дно, лучше всего наливать воду прямо туда - таким образом корни растения будут получать воду непосредственным и наиболее удобным для них образом. А вот как можно использовать дренажный насос для полива из бочки такого вида цветов, поможет понять информация из данной

На видео – уход за Настурцией:

Если в стаканчике проросли два или больше семечка, оставляют только самый крепкий росток, остальные нужно либо удалить, либо пересадить в другую емкость.

Перемещение рассады в грунт

Чтобы настурция хорошо прижилась в открытом грунте, подыщите ей солнечный участок, хорошо защищенный от ветра. Пересаживают рассаду на улицу в период с мая до середины июня: в зависимости от климата конкретного региона. Процесс осуществляется в теплую солнечную погоду без дождя, а ростки к этому времени должны быть высотой около 7 см.

Соблюдайте дистанцию между кустиками настурции: расстояние должно быть не менее 20 см. Если же сорт особенно высокий и раскидистый, то увеличьте расстояние до 40 см.

Глубина лунок должна совпадать с размером стаканчиков для рассады. Растение переваливается аккуратным образом в почву вместе со всем земляным комом. Со всех сторон затем кустик обжимается землей, и поливается аккуратно под корешок.

Первую неделю после пересадки укрывайте на ночь сеянцы пленкой или нетканым материалом для защиты от нежданных похолоданий.

Есть особое очарование в таком прекрасном цветке, как настурция. Ведь она удивительно хороша не только своими великолепными яркими цветами, но и их пряным вкусом. Неслучайно растение затрагивает струнки души и цветовода, и дачника, и кулинара и называется индийским или капуцинским крессом, цветным салатом. Кроме того, неоспоримым преимуществом выращивания настурции на приусадебном участке является тот факт, что этот однолетник способен цвести с начала лета (с июня) и до самых заморозков. Вырастить настурцию можно, предварительно посадив на рассаду либо сразу посеяв в открытый грунт. О том, как это правильно сделать, а также о том, как ухаживать за растением далее, читайте в нашей статье.

Как уже был сказано, настурцию можно сеять как сразу семенами в грунт, так и на рассаду. Кому как больше нравится.

Если вы не хотите заморачиваться с рассадой, то прямой посев семян в открытый грунт можно провести в конце мае-начала июне либо даже раньше, но желательно, чтобы прошла угроза возвратных заморозков.

Если вы привыкли выращивать через рассаду, то посев семян в стаканчики можно осуществить уже во второй половине апреля-начале мая.

Обратите внимание! Через рассаду настурция, конечно, вырастет и зацветет чуть быстрее, но потом растения сравняются.

Выращивание настурции через рассаду

Для успешного выращивания однолетника через рассаду необходимо правильно сориентироваться с емкостью для посадки, грунтом, заботливо подготовить семена и грамотно провести непосредственный посев.

Выбор посадочной емкости и грунта

Для выращивания настурции рассадным способом, как правило, сразу используют индивидуальные емкости, например, горшочки или стаканчики (как вариант, можно посеять в кассеты).

Грунт для выращивания рассады должен быть рыхлым и плодородным.

А вот высаживать рассаду в очень плодородном грунте ни в коем случае не следует.

Подготовка семян

Для ускорения всходов семена настурции рекомендуется замочить в теплой (температурой около 40 градусов) водой на ночь или даже на сутки (воду придется 1 раз поменять), например, в марле (в ватных дисках), в стаканчике или блюдечке с накрытой крышкой (чтобы влага не испарялась).

Можно сеять и без без замачивания, но всходить будет дольше.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева настурции на рассаду:

Уход за рассадой после посева

После посева почву следует поддерживать постоянно влажной, иначе всходить семена будут очень долго (именно для этого емкости накрываются пленкой).

Как правило, первые всходы появляются через 10-14 дней.

Высадка рассады в открытый грунт

Высадку рассаду настурции проводят в те же сроки, что и посев семян в открытый грунт, т.е. примерно во второй половине мая-начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. К этому моменту рассада уже достаточно окрепнет, и у неё уже будет более 2-3 настоящих листочков.

Растения высаживают в подготовленные лунки, не нарушая земляного кома (для этого за день до высадки рассаду нужно обильно полить), а затем поливают и мульчируют.

Видео: выращивание через рассаду и уход за настурцией в открытом грунте

Посев настурции сразу в открытый грунт

Посев семян настурции непосредственно в открытый грунт проводится аналогично посадке на рассаду (глубина заделки — 1,5-2 см), в том числе желательно предварительно подготовить семена (замочить на ночь или лучше на сутки в теплой воде).

Обратите внимание! Оптимальное расстояние между растениями — 15-40 сантиметров (в зависимости от размеров сорта), но сеять сразу в грунт лучше погуще (вдруг не везде взойдет), чтобы потом проредить или рассадить.

После полива желательно накрыть посевы пленкой, чтобы дольше сохранялась влага в почве — так семена быстрее взойдут.

Место для посадки: освещенность и почвогрунт

Что касается места в саду, то настурция — это теплолюбивое растение, которому для роста нужны открытые участки с обилием солнечного света.

Кстати! Если у вас все солнечные места заняты, то вы можете посадить в полутени, но не в тени. Дело в том, что из-за недостатка солнца растение будет вытягиваться и плохо цвести.

В том числе вы можете её выращивать в контейнерах, на балконах и лоджиях.

• А вот низкорослые сорта чаще высаживают на рабатках, бордюрах и цветниках.

Что касается грунта, то настурция предпочитает умеренно или минимально плодородную (на очень плодородной, богатой азотом она будет жировать: гнать и наращивать листья в ущерб цветам), но обязательно легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву.

Уход за настурцией в открытом грунте

Настурцию можно назвать неприхотливым в уходе однолетником, ведь ухаживать за растением достаточно просто: нужно лишь своевременно поливать (особенно в жару), рыхлить, пропалывать от сорняков и пару раз подкормить.

Полив

Растение особо нуждается в повышенной влажности в период роста, а после начала цветения — лишь по мере подсыхания грунта.

Настурция не любит переувлажнения грунта.

Подкормка

Подкармливать настурцию имеет смысл лишь до начала цветения и в самом начале, используя комплексные минеральные удобрения для цветущих растений (с минимальных содержанием азота), типа Фертика, АVA, Агрикола.

Растение не переносит свежий навоз.

Обратите внимание! При избытке азотных удобрений (в том числе органических), растение начнет жировать — будет активно наращивать свою зеленую массу, цветение же будет очень слабым (листья будут огромными, а цветы маленькими).

Сбор молодых семенных коробочек на каперсы

Совет! Оперативно обрывайте семенные завязи, чтобы растение не тратило на это лишние силы, из-за чего менее обильно цвело. К тому же эти молодые (незрелые) зеленые семенные коробочки можно мариновать (аналогично огурцам) и делать вкуснейшие каперсы.

Впрочем, цветы тоже съедобны и даже весьма полезны . Ими можно украшать салаты.

Популярные сорта настурции

Все привыкли, что настурция — это низкорослое растение с оранжево-красными цветами , например, сорта «Симфония красок», «Яркая клумба».

Но существует и много других более интересных сортов (особенно вьющихся — высокорослых) настурции:

• с белыми цветами — сорта «Снежная королева», «Снежный человек».

• с красными цветами — сорт «Пурпурный глянец», «Пурпурный легион», «Скарлетт О’Хара», «Анютка», «Феерия».

При выборе сорта обращайте внимание на высоту растений!

Особенно привлекает внимание длинноплетистая или вьющаяся настурция , которую можно выращивать на опоре (веранде, беседке, арке).

Стоит знать! Растение не может самостоятельно виться, поэтому вам придется ему сперва помочь, поставив опору и натянув шпагат.

Либо же вы можете не делать никаких опор и оставить виться по земле, так сказать, в роли почвопокровного растения (будет расти ковром).

Очень необычным и отличным по форме цветка является настурция Иноземная , например, сорта «Канарская лиана».

Важно! Настурцию иноземную нужно выращивать через рассаду.

Чтобы добиться роскошного цветения чудной настурции, необходимо со всей ответственностью отнестись к выбору способа выращивания (семенами или рассадой), выбрать соответствующее место на приусадебном участке, подходящую почву и правильно ухаживать за растением в открытом грунте.

Видео: всё о сортах и агротехнике выращивании настурции

Вконтакте

Настурция - представительница многочисленного рода настурциевых, насчитывающего до 90 видов, из которых активно культивируются 25 видов подобных растений. Это однолетнее травянистое растение с округлыми яркого сочного зеленого цвета листьями, похожими на щиты ратников, а различного оттенка желтовато-красного тона цветки напоминают старинные шлемы воинов. Вот такой скромный цветок, а так надежно «вооружен». Распространилась настурция по миру из Центральной и Южной Америки.

Чаще всего в летний период и до глубокой осени мы видим на городских газонах и дачных участках настурцию большую, радующую глаз яркими обильными цветами и сочными округлыми листьями, компактно прикрывающими весь куст настурции - похожесть на щит оправдывается.

Конкурирует с настурцией большой настурция культурная, отличающаяся более крупными, насыщенными по желтым и оранжево-бардовым оттенкам цветками, махровыми и обычными, и способностью к стелющемуся разветвлению ветвей, которые при наличии опоры способны оплести ее в желаемую декоративную форму: пирамиды, цилиндра и более сложные конфигурации.

Благодаря простоте ухода, универсальной декоративности, продолжительному и обильному яркому цветению, возможности ампельного выращивания при вертикальном озеленении высокорослых видов и их способности покрыть значительную площадь цветника; наряду с низкорослыми видами, которые достаточно декоративны в рабатках, бордюрах и крупных цветниках, настурция уже многие годы остается актуальным и желанным растением повсеместно.

Выращивание и уход за настурцией

Для посадки рассады настурции следует выбрать достаточно освещенное с вероятностью непродолжительного затенения место. При дефиците солнечного освещения она отреагирует длинными худосочными побегами и ослаблением цвета, листьев и цветков, которых может вообще не оказаться.

Настурция предпочитает умеренно плодородную и даже бедную почву с достаточным дренажем. Следствием переудобренности грунта станет мощное нарастание листьев и почти полное отсутствие цветов. Как и все растения, к неспелой органике (навозу и компосту) настурция относится болезненно, а дозированное применение калийных и фосфорных удобрений, к которым следует прибегать не чаще 1 раза в месяц в период вегетации, дает ей возможность нормально развиваться, обильно цвести и радовать здоровыми листьями-щитами.

Очень важен для настурции режим правильного полива с учетом характеристики почвы произрастания. Особенно это касается тяжелой почвы со слабым дренажем, когда поливать настурцию следует необильно, но без пересыхания иначе у нее либо загниют корни либо вся завянет от дефицита влаги. Нормальный полив развивающейся молодой настурции должен носить регулярный характер, чтобы куст успешно разрастался. Как только появятся первые цветы поливать нужно умеренно, не допуская пересыхания почвы, так как избыточная влага - это избыточная зелень и слабое цветение.

Цвести настурция начинает в полуторамесячном возрасте в условиях правильного ухода. Каждый цветок настурции будет вынашивать шарик-семечко, который в молочно-восковой спелости можно собрать, высушить и использовать в качестве приправы к мясным блюдам, эти шарики можно даже мариновать и тогда они способны конкурировать с дорогими каперсами. Мало того, листья настурции имеют пряный запах и вкус салатной зелени, стало быть, их можно включать в салаты. Что за прелесть эта настурция! Но если вы больше заинтересованы в декоративных качествах настурции, то отцветшие цветки следует удалить, чтобы стимулировать более обильное и продолжительное ее цветение.

Пересадка и размножение настурции

Настурция весьма капризна к разведению рассадой и уязвима при прямом посеве в грунт пророщенных или сухих семян. Даже при осторожной пересадке рассады настурции ее нежные корешки страдают и первое время растение выглядит увядающим, но при регулярном поливе и мини парнике в виде двухлитровой со срезанным дном полиэтиленовой бутылки, с незакрученной пробкой, она достаточно быстро придет в норму.

Оптимально выращивать рассаду настурции в двух полиэтиленовых стаканчиках, у одного из них срезать дно полностью, а у второго чуть срезать краешек дна для дренажа. Семена закладывают в стаканчик с почвой для рассады по 2-3 зерна в апреле месяце, а через 2 недели пойдут всходы. В открытый грунт можно высадить по климатическим погодным условиям и в мае, но обычно - в начале июня.

В момент посадки рассады аккуратно вынуть стаканчик с рассадой без дна из стаканчика с дренажным дном, поместить его в неглубокую цветочную лунку в открытый грунт и присыпать, уплотняя вокруг саженца почву. Затем полить и замульчировать вокруг стебелька. Когда саженец полностью укоренится и покажет новые листочки, после полива можно осторожно стаканчик поднять, аккуратно разрезать и удалить, а можно и вообще оставить на месте. Как вариант: внутренний стаканчик можно сразу разрезать сбоку еще при посадке семечка настурции, чтобы впоследствии, при условии укоренившейся рассады, его легче было бы удалить.

Перед посевом семян настурции в открытый грунт следует проверить их всхожесть, замочив в воде на сутки. Через сутки те семена, что наклюнутся набухшим росточком, отобрать и посеять в подготовленные лунки по 2-3 из отобранных семян при расстоянии между лунками от 25 до 30 сантиметров. В открытом грунте семена прорастут тоже недели через две, и надо учитывать климатические заморозки, которые их могут погубить, следовательно не нужно спешить с посевом в открытый грунт. Раннее цветение настурции можно достичь высадкой рассады, при которых сопутствующие хлопоты окупятся положительным результатом.

Семенам настурции для полного созревания необходимы 40-50 дней с момента увядания цветка. Обладая толстой защитной оболочкой, семена настурции сохраняют всхожесть до 3-4 лет. При хорошем уходе настурция обильно цветет и завязывает много семян, которые при созревании осыпаются и в условиях мягкой зимы способны после зимовки взойти по весне самосевом.

Как и многие другие виды декоративных растений, настурцию можно разводить черенками, которые предварительно укореняют либо в воде, либо во влажном песке при достаточной температуре и влажности воздуха. Способ хлопотный и применим для разведения редких видов настурции, в частности, с махровыми цветками.

Разнообразие настурций

Многочисленные сорта настурций делятся на кустовые и ползущие или вьющиеся. Выбор таковых связан напрямую с декоративной задачей цветоводов: выращивание в горшках, в подвесных корзинах или конструирование бордюров.

Из широко известных сортов предлагаются следующие:

• стелющаяся или вьющаяся - светло-вишневые, густо-оранжевые или желтые цветки; плети достигают от 1,5 до 2,5 метров;
• полустелющаяся - цветки полумахровые смешанной окраски (желтые, красные и оранжевые); длина ветвей до 30 сантиметров;
• кустовая - густо-красного тона цветки, возвышающиеся над темно-зелеными листьями; высота стеблей 20 сантиметров.

Вредители и болезни настурции

Кроме красоты, настурция приносит саду и неоспоримую пользу: она способна отпугивать некоторых вредителей, среди которых белокрылка, тля, бабочка-капустница и даже колорадский жук. Хотя сама подвержена отдельным заболеваниям.

Опаснее других так называемое бактериальное увядание, пятнистость листьев, ржавчина, мозаика листьев, вирусы кольцевой пятнистости и серая гниль. При бактериальном увядании наблюдается одряхление нижних листьев, ведущее к увяданию всего растения. Пятнистость листьев отмечается небольшими точками с красно-бурыми краями, разрастающимися и покрывающими всю поверхность листа. Ржавчина определяется по мелким черным и коричневым пятнышкам, со временем превращающихся в подушечки выпуклые неправильной формы. По мозаичному рисунку из светло-зеленых пятен, способному привести все растение к гибели, узнают вирусное заболевание мозаика настурции, при котором настурция теряет свою декоративную привлекательность и прекращает развиваться. Сухие серо-бурые пятна на листьях настурции свидетельствуют о грибковом заболевании серой гнилью.

При первых признаках перечисленных заболеваний настурции, по общему правилу, поврежденные части растения необходимо удалить и уничтожить. Следом провести на оставшихся здоровых частях настурции опрыскивание специальными препаратами химической или биологической защиты в зависимости от степени поражения растений. Биологическая система защиты, безусловно, предпочтительней, но при определенных условиях может оказаться слабо эффективной. Решать придется самостоятельно или прибегнуть к советам опытных цветоводов.

1. Рассаду настурции высаживать в грунт рекомендуется, когда она достигнет в росте 5 сантиметров. При этом учтите, что декорирующие свойства настурции можно использовать как ширму для компостной кучи или контейнера для мусора или даже для проема в заборе.
2. Заполнив высокую кадку или другой контейнер горшечной почвосмесью с добавлением речного песка. Укрепить по центру крепкую палку или рейку с прорезями в верхней ее части, к которым присоединить 12 шнуров, конец каждого из них прищепить к краю бочки или другого вместительного контейнера. Возле каждого шнура следует посеять пророщенное семечко настурции. Посевы регулярно поливать, и через две недели появятся ростки, а еще через 3-4 недели из 12 плетей настурции возникнет цветочный шатер, способный украсить внутренний дворик или открытую террасу.
3. Несколько кустиков настурции для отпугивания белокрылки можно посадить в теплице или между рядами томатов.

Посаженные кустики настурции отвлекут от капусты бабочек-капустниц, которые охотно сделают кладки своих яиц на листьях настурции, откуда их можно будет позднее собрать.

Если посадить на участке настурцию клубненосную, то кроме эффектных красных и золотистых цветов, способных ползти по решетке, пышно растущих даже в сырое и прохладное лето, можно получить дополнительно урожай клубней, похожих вкусом на редьку, с синими прожилками, бледнеющими при тепловой обработке. Можно готовить как картофель или есть в сыром виде в салатах. В отдельных районах Южной Америки их называют исаньо, где широко и разнообразно используют в кулинарии.

Настурция – неприхотливый однолетник, который непременно нужно садить на своем дачном участке. Некогда его завезли на территорию России из Голландии и называли капуцином из-за капюшонообразной формы цветка. Но со временем капуцин стал настурцией, и сегодня занимает почетное место в списке самых популярных однолетников.

На клумбах, цветниках и в вазонах выращивают, в основном, несколько видов настурции.

Настурция большая, плети которой достигают длины 2,5 метра. Наиболее популярные сорта: Король Теодор, Божья коровка, Пич Мельба, Салмон Бейби.

Настурция культурная, объединяющая гибриды настурции большой и настурции щитоносной. Сорта различаются от карликовых до гигантских. Популярные сорта: Мунлайн – гигант до 3 метров, Глеминг Махагани – среднерослый куст высотой до 35 см, Голден Глоуб – компактный куст до 40 см.

Настурция малая — представлена низкорослыми сортами, такими как Вишневая роза, Черный вельвет.

Настурция: выращивание из семян — когда сажать?

Прежде, чем сажать настурцию, нужно подобрать для нее подходящее место – хорошо освещенное солнцем и защищенное от ветра. Настурция предпочитает умеренно плодородную почву. На богатой перегноем почве она будет «жировать» и бешено наращивать зеленую массу в ущерб цветению, а на бедной почве – потеряет декоративность.

Выращивать настурцию можно с помощью рассады и непосредственно посевом семян в открытый грунт. Посев сразу в открытый грунт более подходит для южных районов, потому что настурция неженка и не переносит заморозков.

Сажают семена настурции во второй половине мая, когда минует угроза заморозков. Семена предварительно замачивают в горячей воде на 20 минут, а потом еще сутки держат на влажной ткани. Для ускорения всходов семена можно прорастить. Наклюнувшиеся семена по 2-3 штуки высаживают в лунки на глубину 2 см на расстоянии 20-30 см. При понижении температуры посевы желательно накрыть нетканым укрывным материалом.

Чтобы ускорить появление всходов, специалисты рекомендуют полить лунки горячей водой перед посадкой, а потом накрыть посевы нетканым материалом, а на ночь дополнительно укрывать полиэтиленовой пленкой. Всходы поливать умеренно теплой водой и не открывать их до начала июня.

Выращивание рассады настурции

Для средней полосы России и более северных районов предпочтительнее выращивать настурцию рассадным способом, который позволит вам насладиться продолжительным летним цветением. Семена на рассаду высаживаются в середине апреля. Раньше сажать не стоит, потому что рассада будет хуже приживаться при высадке ее в открытый грунт.

Готовят семена к посадке также, как и для открытого грунта: замачивают в горячей воде, а потом на влажной ткани. Следует учесть, что настурция плохо переносит пересадку, поэтому семена сразу высевают в отдельные торфяные горшочки по 2-3 семечка в одну емкость. Температура для прорастания семян должна быть в пределах 20-22 градусов.

Через 10-14 дней появятся всходы. Чтобы рассада выросла крепкой, ей нужно хорошо освещенное солнцем место. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда угроза заморозков минует окончательно.

Уход за настурцией заключается в регулярных поливах, особенно, когда растения еще молодые, прополке, удалению отцветающих цветков. Усердствовать с поливами не нужно, потому что настурция начинает наращивать листья, если почва вокруг растения все время влажная.

Настурции для пышности и яркости цветения нужны регулярные подкормки, но только не азотными удобрениями. Настурцию подкармливают каждую неделю калийными и фосфорными удобрениями вплоть до начала цветения.

Практически в каждом саду растет это чудесное растение - настурция. Существует огромное количество ее сортов, отличающихся размерами и окраской цветов Встречаются желтые, оранжевые, лососевые, пестрые экземпляры. Ампельные сорта применяют для вертикального озеленения сада или как почвопокровные посадки. С большим успехом можно выращивать этот цветок на балконе, в кашпо, украшать им стены домов. В целом, выращивание настурции не представляет особых сложностей, но, как и любое растение, оно имеет свои особенности.

Сорта настурции отличаются размерами и многообразием расцветок.

Данный вид цветов выращивают из семян или рассадным способом.

Семена можно сеять прямо в грунт, предварительно замочив их в воде на сутки для улучшения прорастания. После посева семена прорастают примерно через две недели. Минимальная температура для прорастания семян - 7°С. Выращивание из семян идеально для южных районов.

В средней полосе гораздо лучше выращивать настурцию рассадой, так как от посадки до цветения проходит около двух месяцев и вы не успеете насладиться цветением. Выращивание рассады лучше всего производить в торфяных стаканчиках, потому что настурция имеет поверхностную корневую систему и очень плохо реагирует на пересадку.

Семена или рассаду можно высаживать по 3-4 растения в одну лунку, расстояние между лунками оставляют 25-30см. До начала цветения нужно подкармливать растения полным комплексным удобрением.

Если вы не планируете собирать семена, не забывайте удалять отцветшие цветы для сохранения декоративности растений. Семена сохраняют свою всхожесть до 4 лет.

Размножать этот цветок можно и черенками. Для этого выберите самые красивые экземпляры, аккуратно пересадите их в горшок. Растения прекрасно перезимуют в квартире, а весной вам останется только разделить их на черенки, укоренить их в воде, и вы получите из одного цветка несколько новых.

Уход за настурцией

Чтобы насладиться цветением, лучше выращивать настурцию рассадой, так как от посадки до цветения проходит около двух месяцев.

Лучше всего высаживать растение на солнечных участках вашего сада: как почти все цветущие растения, она любит свет. Можно ее посадить и в полутени, она будет чудесно смотреться под деревьями.

Настурция не переносит даже кратковременных заморозков. Чтобы саженцы не погибли, при угрозе заморозков не забывайте укрывать посадки.

Почва для нее не должна быть слишком плодородна, иначе листья у нее будут чудесные, а вот цветы могут и не появиться. Подкармливать ее можно калием и фосфором для образования большого количества цветков. Настурция не любит свежие органические удобрения.

В регулярном поливе нуждаются молодые растения, после начала цветения поливать их нужно только после высыхания почвы, чтобы не загнили нежные корни, но сильного пересыхания почвы тоже лучше не допускать. Если вы выращиваете настурцию в балконных ящиках или в контейнерах, поливать ее нужно будет чаще. Помните, настурция не любит холодную воду, поэтому используйте для полива только хорошо прогретую воду.

Выращивание этого цветка среди огородных растений отпугнет от них колорадского жука, тлю, капустницу, а также выгонит из почвы нематод.

Есть сюрприз и для гурманов: все части растения, кроме корней, съедобны.Цветы и листья можно добавлять в летние салаты и получать дополнительные витамины С, В1, В2, в них содержатся соли йода, калия, имеется и каротин. Цветы этого растения станут оригинальным украшением ваших блюд. Даже семена можно замариновать и использовать вместо каперсов.

Настурция: правила выращивания из семян и рассады

Настурция, которую называют также капуцин, представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Настурцивые. Существует около 90 видов этих растений. Этот цветок появился в Южной и Центральной Америке. В наших же широтах растение обосновалось уже давно, и чувствует себя отлично.

Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название - капуцин - из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.

Виды и сорта

Однолетние и многолетние цветы данного вида представляют собой лианы или полукустарники с сочным стеблем. Листья крупные, цветки неправильной формы, простые, махровые или полумахровые, обычно красного или жёлтого цвета.Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена. Цветки и стебли растения обладают целебными качествами и используются в кулинарии.

Самый распространённый вид капуцина - настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид - настурцию культурную (гибридную).

• Кустовая настурция - небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
• У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон - в водопад из цветов;
• Канарская настурция - настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
• Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
• Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.

Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:

• «Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
• «Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
• «День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
• «Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.

Выращивание из семян

Капуцин размножается с помощью семян, с его посадкой сможет справиться даже новичок. Крупные семена этого цветка высаживаются прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда закончатся ночные заморозки. Семена помещаются в неглубокие, до двух сантиметров, лунки, которые располагаются нарасстоянии около 30 см друг от друга. Высевают семена капуцина по 3-4 штуки в одну лунку. Если осталась вероятность ночных похолоданий, укройте посадку полиэтиленом или другим укрывочным материалом, а для полива используйте только тёплую воду. Первые всходы появятся через одну — две недели.

Выращивание настурции может осуществляться и с помощью рассады. Такой метод позволяет добиться более раннего цветения, чем посадка сразу в открытый грунт. Для этого лучше использовать торфяные стаканчики или стаканчики со съёмным дном. В них тоже высевают семена на глубину 2 см по 2-3 штуки. Сделать это можно уже в апреле. Температура в помещении должна быть 20-22 градуса.

Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.

Посадка рассады

Посадка рассады капуцина происходит в начале июня. Место рекомендуется выбрать хорошо освещённое и безветренное. Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем. На богатой органикой почве настурция вырастет пышной, с крупными яркими листьями, но цветение будет скудным. На бедных почвах цветёт настурция неплохо, но листья бледные, мелкие, стебли выглядят тонкими и голыми. На влажных почвах с застоем воды цветок гниёт.

В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц — полтора настурция зацветёт.

Уход

Основной уход за капуцинами - полив и прополка. Если участок с растениями замульчировать, то прополка может не понадобиться. В начале роста обильный и регулярный полив очень важен, а вот после начала цветения поливать нужно пореже. При постоянно влажном грунте настурция будет пышно зеленеть, но неохотно цвести. Подсохшие цветки удаляйте, а для завязки семян достаточно оставить несколько соцветий.

Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.

Черенкование

Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.

Болезни и вредитНастурция отпугивает вредителей - колорадских жуков, капустниц, белокрылок и тлю. Но она не так устойчива к болезням. В первую очередь настурцию поражает бактериальное увядание, когда листья растения увядают. Серая гниль выражается бурыми сухими пятнами на листьях. На настурции могут появиться бурые и чёрные пятна или пёстрые разводы ржавчины и мозаики. Поражённые растения удаляют и сжигают, а здоровые обрабатывают специальными препаратами.

Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка - продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.

Как собрать семена

Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.

После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.

Полезные свойства

Капуцин обладает целебными свойствами и употребляется в пищу. Молодые цветки и листья добавляют в салаты, бутерброды, супы и используют в качестве украшения для блюд. Плоды растения можно мариновать. Семена высушивают и измельчают. Их можно использовать как приправу, вместо чёрного перца. В пищу можно употреблять все растение, кроме корней.

С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.

Выращивание настурций из семян - несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.

Выращивание из семян настурции красивых цветов

Существует два варианта такого интересного процесса, как выращивание из семян настурции: на рассаду и сразу в грунт. Но, так как настурция - растение довольно морозостойкое, то это позволяет не затруднять себя уходом за рассадой, а высевать цветы сразу в грунт. Чтобы Ваши цветы были крепкими, яркими и радовали Вас долгим продолжительным цветением, нужно предпринять следующее:

• Лучше всего семена высевать в грунт на первой неделе мая, для этого их предварительно на сутки нужно замочить в воде. Уже через несколько дней Вы сможете лицезреть маленькие ростки.
• Для посева семян настурции выбирайте не очень плодородные почвы и солнечные места. В противном случае цветение будет не таким ярким, зато листья разовьются очень хорошо.
• Семена настурции можно сажать в теплицу. Там они быстро вырастут и укоренятся, а затем черенки Вы сможете пересадить в открытый грунт.
• Так как настурция дает очень много побегов, то ей необходим регулярный полив. Не забывайте об этом.

Выращивание из семян настурции станет Вашим любимым дачным занятием при соблюдении вышеописанных советов, а сад будет все лето радовать яркими красками и поднимать настроение.

Настурция: посадка и уход, виды и сорта, фото.

Предпочитает влажные и умеренно плодородные почвы.

Уход за настурцией

При избытке удобрений, настурция образует крупные зеленые листья в ущерб своего цветению. При нехватке света стебли настурции вытягиваются, а листва становится мелкой, что ухудшает декоративность растения.

До цветения настурции нужен обильный полив, а после цветения поливают лишь при пересыхании почвы.

Подкармливать настурцию нужно до цветения. При выполнении данных условий растение будет цвести до глубокой осени.

Размножение настурции

Выращивание из семян

Размножается семенами, которые необходимо сеять в мае в грунт, по несколько семечек в лунку, расстояние между лунками должно быть 25 см, для раннего цветения сажать можно и на рассаду.

Всходы настурции появляются через несколько недель. Посадку растения в грунт нужно проводить только с земляным комом в июне.

Размножение черенками

Также настурция размножается черенками. Черенками размножают махровые сорта.

При подходящих условиях настурция завязывает семена, которые, осыпаясь, могут перезимовать в грунте.

Использование настурции

Низкорослые виды настурции пригодны для бордюров, ваз, цветников; сорта настурции с длинными побегами используют как ампельные растения, и как почвопокровные и для вертикального озеленения.

Все части растения у обычной настурции съедобны, кроме корней. Свежая молодая листва и стебли богаты витамином С и придают пикантность салатам, экстракты из цветков настурции вводят в сливочное масло и сыры, на цветках настаивают уксус, также используют как украшение в супах, салатах и напитках.

Высушенные семена имеют пряный вкус и используются как приправа к разнообразным блюдам.

Настурцию используют как декоративное растение , как съедобное, а также как и лекарственное. Этим растением лечат малокровие, кожные сыпи, авитаминоз, бронхиты, она способствует быстрому росту волос.

Огромной популярностью растение стало пользоваться, когда определили, что блюда из настурции обладают диетическими свойствами, особенно при нарушении обмена веществ и атеросклерозе.

Мини-ферма на даче Мини-ферма на даче Настурция: посадка и уход

Мини-ферма на даче 16 Май 2015 Садоводство и разведение цветов - интересные и увлекательные занятия, которыми занимаются миллионы людей по всей планете. К тому же, большинство садовых растений не только восхищают своей красотой, но и оказывают положительное влияние на здоровье человека. К числу таковых можно определить настурцию: ее приятный внешний вид приносит эстетическое удовольствие, а полезные свойства успешно применяют в косметологии, кулинарии и даже медицине.

Настурция - прекрасное растение из Центральной и Южной Америки, насчитывающее более 45 видов в биологическом ряду. Внешне, как однолетние, так и многолетние сорта, напоминают густые "лианистые" заросли с сочными стеблями и лопастными (щитовидными, пальчатораздельными, цельнокройными) листьями. Цветок настурции, в большинстве случаев, имеет желтый, красный или розовый окрас, собран из пяти (или больше) лепестков и обладает неправильной формой. Плоды растения напоминают шарик, состоящий из трех морщинистых долей, внутри которого зреют семена настурции. Сорта и виды настурции Поскольку родиной настурции считается дикая природа с теплыми климатическими условиями, тамошние растение в основном - многолетнее. В наших суровых условиях такой цветок зимовать не может. Независимо от вида и сорта, все настурции отживают один год, после чего нуждаются в повторной высадке. Среди культурных видов, популярных у нас на родине, можно выделить следующие: Канарская лиана - настурция из Южной Америки с длинными, быстро плетущимися стеблями (до 350 см), ярко-желтыми цветами и пятираздельными зелеными листьями. Период цветения: конец июня - декабрь. Большая настурция - кустарники с длинными тонкими стеблями, достигающими 2, 5 метров. Период цветения приходится на июль - ноябрь. Этот вид отличается большим самосевом. Крупные щитовидные листья, в основном, не симметричные. Большая настурция представлена многими сортами: "Пич Мельба" "Король Теодор" "Салмон Бейби" и т.д. Малая настурция - один из видов, отличающийся от остальных маленькими размерами листьев и цветков. Стебли также ветвистые, но длина их не превышает 35 см. Цветки малой настурции желтого цвета с вкраплениями, диаметром в 3 см. Популярные сорта: "Вишневая роза" и "Блэк вельвет". Щитоносная настурция - ползущее растение, обладающее хрупкими и сочными побегами, достигающими 4 метровой длины. Вырастить такую настурцию из семян достаточно легко, потому что они прекрасно вызревают. Цветение приходится на июнь-октябрь. Цветочки, в основном, алого или красного цвета, но бывают исключения. Самый популярный сорт - "Люцифер". Культурная настурция - некий гибрид двух видов: щитоносной и большой. Ее листья густые и щитовидные, а цветы - красные, бледно-желтые, золотистые или белые. Условно культурные настурции можно разделить на карликовые, компактные или стелющиеся. Некоторые известные сорта: "Голден глоуб" "Глемминг Махагани" Настурция: выращивание из семян (фото) Как правило, настурцию размножают семенным способом. С таким заданием под силу справиться даже самому неопытному садоводу. В открытом грунте делают ямки глубиной в 2-4 см, на расстоянии 25-30 см. Затем семена засыпают по три штуки в каждое углубление и покрывают землей. Производить посев настурции в домашних условиях лучше всего после окончания заморозков: примерно в середине или в конце мая. Если остается вероятность ночных понижений температуры, стоит укрыть засеянный участок полиэтиленовой клеенкой. Так вы будете уверенны в сохранности семян. Для полива засеянной настурции используют теплую воду в большом количестве. В течение двух-трех недель должны появится первые ростки. Настурция: выращивание рассадой Не менее часто выращивают настурцию рассадным способом. Для этого семена цветка засыпают по две-три штучки в торфяные стаканчики, хорошо поливают и ставят в теплое светлое место. Оптимальное время для начала - апрель. Спустя пару недель после засевания должны появиться первые расточки. Крайне важно обеспечить им хорошее освещение, чтобы после пересадки в грунт растение не начало болеть и не перестало цвести. Поскольку корни настурции достаточно деликатные, в отличии от лиственной части, пересаживать рассаду лучше с комом земли. С наступлением июля саженцы можно переносить в открытый грунт. Расстояние между лунками не должно быть меньше 30-40 см. По возможности, первые пару недель настурции укрывают клеенкой на ночь. Первые цветения будут замечены уже спустя 1,5 месяца. Зная, как сажать настурцию на рассаду, вы с легкостью сможете обзавестись изящным вазоном в домашнем горшке, выбрав предварительно подходящий сорт. Если садовый участок отсутствует, для выращивания миниатюрных видов подойдет хорошо освещаемый балкон. Главное, не забывать вовремя поливать и удобрять растение. Настурция: уход Ключевые моменты ухода за настурцией - поливка и прополка участка от сорняков. Чтобы избежать яростной борьбы с вредоносной растительностью, можно замульчировать грядки. За поливом стоит следить с особой осторожностью. Первое время росткам необходимо много воды. Спустя несколько недель полив можно свести к минимуму. Достаточным будет увлажнения грунта в моменты засухи. Если настурция растет в слишком влажной среде, она выпускает много зелени, но мало цветов. После засыхания все цветы стоит удалять. Для сбора семян на следующий год достаточно оставить парочку крупных завязей. Не рекомендуется также забывать о подкормке питательными веществами. Калийно-фосфатные удобрения используются еженедельно (до момента цветения). Сбор семян настурции Если вы хотите ощутить себя селекционером, попробуйте собрать семена настурции своими руками. Как правило, они созревают по мере увядания цветка, до первых заморозков (за исключением Канарской). По мере созревания, семена меняют зеленый цвет на белый и начинают отпадать от ножки. Желательно не упустить момент, и успеть собрать их до момента полного осыпания. В большинстве случаев плодородными оказываются семена, которые были собраны недозревшими. Хранить их лучше в теплом месте в бумажных пакетах или картонных коробках. Прочитав нашу статью, вы узнали, как вырастить настурцию. Теперь вам не составит никакого труда превратить свой садовый участок в роскошный цветник. Не забывайте о всех прелестях этого растения. Настурция - это не только хорошее настроение от ее лицезрения, но и возможность создать волшебные косметические средства или вкусные неординарные кушанья!